Hier,  alors qu’U Capu Biancu n’était qu’un simple hôtel, nous avons entrepris d’en faire un havre pour les voyageurs. Un souffle d’air corse. Nous avons revu la sueur couler de nos fronts, les doutes s’immiscer dans nos têtes et les craintes nous assaillir. Nous avons repensé à nos espoirs en l’avenir, à nos petites et grandes victoires dans la réalisation de ce qui paraissait un projet fou. Nous nous sommes souvenus des visages et des rires qui ont imprégné ce lieu. Et, petit à petit, nous sommes parvenus à aujourd’hui…

Aujourd’hui, U Capu Biancu est une maison. Plus que cela encore, il est une parenthèse dans la vie de celles et ceux que la course effrénée de notre monde aspire. Une escale face à la Grande Bleue. Une pause saine, en accord avec la nature et le paysage qui l’entourent. Alors certes, les circonstances nous obligent à maintenir fermées les portes de cette grande maison, et cela pour un temps. Un temps dont nous ne savons rien, si ce n’est qu’il sera forcément suivi d’un « après »…

Oui, et cet « après » sera, à l’hôtel U Capu Biancu, plus que jamais fait d’honneur et de respect. Envers vous, envers les femmes et les hommes de ce monde et envers cette terre qui nous porte avec tant d’abnégation. Il sera fait d’amour. Pour cette mer Méditerranée qui nous comble de son bleu intense, pour ce maquis qui partage volontiers ses fragrances, ces montagnes qui, au loin, veillent sur nous, pour ces forêts qui nous promettent ombre et fraîcheur, pour ces fleuves et rivières qui abreuvent l’île de Corse. Il sera fait de valeurs humaines. De celles qui louent le travail des producteurs locaux, qui honorent les terroirs et leurs artisans. Oui demain sera fait de tout cela et de plus beau encore. Et nous serons heureux et fier de partager cet « après » avec vous.