Tarik, notre faiseur demiracles
Tarik est donc le boulanger de l’Hôtel U Capu Biancu. Il est notre génie, notre faiseur de miracles, et ce depuis de longues années. Tarik ne fait pas du pain ; il crée du pain ! Chaque matin, il frase et contre-frase, pétrit et bassine, il pointe, divise, boule, façonne et cuit. Chaque matin, ses œuvres – parce que oui, ce sont des œuvres gourmandes – embaument le moindre espace de notre grande maison. Puis elles viennent enrichir le buffet des petits-déjeuners et les paniers de pique-nique, agrémenter les déjeuners et les diners.