U Capu Biancu
fr en
Fermer

Eh bien oui – et vous le savez n’est-ce pas ? – quand U Capu Biancu ferme ses portes, ce n’est pas pour très longtemps. Seulement l’affaire de quelques semaines, histoire de préparer (entre autres bonnes choses) la saison prochaine…
« Avec une météo aussi ensoleillée sur la Corse, U Capu Biancu aurait bien pu rester ouvert quelques semaines de plus ! » Avouez… Cette pensée vous a au moins effleuré l’esprit ! Et comme nous vous comprenons ! C’est vrai que la Corse bénéficie encore de magnifiques journées : l’air semble avoir été « épuré » par les pluies automnales, les senteurs d’humus et de maquis titillent les narines et les saveurs de saison… ah les saveurs de saison ! Elles affolent les papilles et apaisent les cœurs autant que les estomacs.

Du temps pour U CapuBiancu

Eh bien justement, toutes ces saveurs, tous ces plaisirs que nous offre la terre de Corse nécessitent du temps ! Oui, il nous faut du temps pour ramasser châtaignes et champignons, pour cueillir arbouses et myrtes, pour concocter confitures et confiseries, pour faire le plein de charcuterie et de fromages. Du temps pour concevoir des recettes inédites, pour découvrir de nouveaux produits et producteurs. Du temps également pour inventer des divertissements inattendus, rencontrer d’autres artistes, chiner quelques merveilles de décoration et bien sûr apporter (encore et toujours) quelques aménagements supplémentaires.

Du temps pourvous

Ce temps, si nous le prenons, c’est pour vous ! Pour partager tous ces plaisirs avec vous, et ce dès le printemps prochain. Pour vous régaler de surprises et d’innovations. Bref, pour vous régaler tout court !

Alors oui, l’hôtel U Capu Biancu est fermé pour cause de… saison prochaine ! Mais rassurez-vous, nous ne resterons pas sans vous donner des nouvelles tout au long des prochains mois…